Los complementos alimenticios según el Real Decreto 1487/2009 y la Directiva 2002/46/CE de la Unión Europea, y tal y como se describen en el Tratado de Nutrición son todos los productos alimenticios cuyo fin es complementar la dieta normal; consisten en fuentes concentradas de nutrientes y otras sustancias con efecto nutricional o fisiológico, en forma […]
Relación entre nuestra dieta y el sueño Sabemos que una dieta saludable reduce la inflamación y el estrés oxidativo, factores que afectan de forma muy importante tanto al cerebro como al sueño. El eje microbiota-intestino-cerebro, es decir, las interacciones de la microbiota con las funciones del propio intestino y del cerebro, también está influenciado por
Numerosos estudios han demostrado que ciertas dietas son especialmente beneficiosas para la salud porque ayudan a protegernos de enfermedades; un ejemplo es la Dieta Mediterránea a la que se ha dedicado un artículo en este blog. Aunque estas dietas pueden ser diferentes entre sí, comparten varios elementos en común. Un aspecto fundamental que explica sus
Los minerales también son nutrientes esenciales para el organismo Los minerales son nutrientes básicos que el cuerpo necesita para funcionar correctamente. Estos nutrientes ayudan a mantenernos sanos, prevenir enfermedades y participan en muchos procesos importantes del organismo. Tipos de minerales ¿Qué hacen los minerales en el cuerpo? Los minerales desempeñan funciones muy importantes y diversas,
Los seres humanos necesitamos obtener ciertos nutrientes a través de los alimentos, ya que nuestro cuerpo no puede producirlos por sí mismo. Estos nutrientes se dividen en: Cuando no obtenemos los nutrientes necesarios a través de la alimentación, nuestra salud puede empeorar. En el caso de los micronutrientes, como las vitaminas, el asunto es más
¿Qué es la creatina? La creatina (denominada también ácido metilguanido-acético) es un derivado de aminoácidos de interés biológico que sirve como almacén de energía para el músculo y las células nerviosas bajo la forma de creatina fosfato. Se puede obtener tanto de manera natural, por síntesis endógena (en nuestro propio organismo) y a través de
La proteína es un macronutriente fundamental para el crecimiento, desarrollo y mantenimiento del estado de salud de todas las personas, pero en ocasiones, es complicado llegar a las cantidades recomendadas o a ingestas que pueden tener beneficios adicionales para la salud. ¿Cuáles son las principales funciones de las proteínas? Las proteínas debido a su estructura
Las grasas (lípidos) son un componente fundamental de la dieta ya que son la fuente principal de energía y su calidad presenta una influencia importantísima en la salud. ¿Qué importancia tienen las grasas en la salud? La importancia de la grasa viene dada por 4 aspectos fundamentales: ¿Qué tipo de grasas existen? En primer lugar,
Los hidratos de carbono deben aportar, aproximadamente, la mitad de las calorías de la ingesta diaria, pero, además, una parte importante de ellos constituyen la denominada “fibra dietética” que tiene otras funciones importantes para la salud. Las recomendaciones nutricionales internacionales y nacionales indican que es importante consumir una amplia variedad de diferentes alimentos con diferentes
Dentro de los nutrientes indispensables para la vida y presentes en un buen patrón de alimentación, se encuentran las proteínas. Las proteínas son macronutrientes esenciales para el crecimiento, el funcionamiento y el mantenimiento de una salud adecuada. El consumo de proteínas en la dieta resulta de vital importancia en numerosos aspectos de la salud humana.
